Connecté en tant que :
filler@godaddy.com
Connecté en tant que :
filler@godaddy.com
En bonne française et en ayant vécu dans plusieurs pays, notre fondatrice a pris l'habitude de faire ses yaourts, son pain, son fromage et son kimchi ! Cela lui a permis de découvrir le monde merveilleux de la micro-fermentation et des aliments permettant de maintenir un microbiote sain* pour l`organisme. Lorsque l’on vit en France, on ne voit pas trop l’utilité de fabriquer son fromage, mais en habitant à l’étranger cela devient presque une nécessité pour les gourmands !
Mais par où commencer ?
Sur le site yoyomiam vous trouverez plusieurs kits pour apprendre à faire vos propres fromages méditerranéens (feta, mozzarella, ricotta), écossais, etc. Vous trouverez même des kits pour les fromages vegan. Et pour les intolérants au lactose, rien de plus simple pour contrôler les ingrédients !
Fromages français et recettes
Notre fondatrice, qui est complètement addict au fromage, a décidé de faire un tour de France de plusieurs fromageries afin d’apprendre les petites techniques dédiées à la fabrication du fromage. Vous retrouverez les recettes au fur et à mesure sur le blog.
Allergies et intolérances
Pour vous aider à y voir plus clair nous avons mis la liste des ingrédients de chaque produit. Si toutefois vous avez un doute n’ hésitez pas à nous contacter.
Vous vous laissez tenter ?
*Le microbiote peut peser jusqu'à plusieurs kilos dans un corps humain.
Copyright © 2023-2024 Yoyomiam - Tous droits réservés
Yoyomiam est une marque déposée